Escrito em Julho 24th, 2009 às 6:47 am por

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Escolha peixe de água corrente pescado de forma sustentável, em oposição a variedades de viveiro. O peixe de viveiro tem tendência a possuir níveis mais altos de metais pesados e é considerado uma ameaça para as populações em perigo das espécies de peixe de água corrente. Além disso, porque o peixe de viveiro vive em espaços extremamente peque­nos, gera muitos resíduos.

O volume de fezes de peixe que entra nas marés a partir de um viveiro de peixe normal é igual a uma cidade de 65 mil pessoas a despejar os seus esgotos não tratados directa­mente no oceano.

Se experimentar os dois, tanto o peixe de viveiro como o peixe de água corrente notará também uma melhoria no sabor no de água corrente, sendo que os de viveiro, muitas vezes têm de ser alimentados com produtos não naturais o que poderá modificar o sabor e não manter assim a qualidade do peixe de água corrente, ou peixe selvagem.

Comprar Peixes de Viveiro ou Peixes de Água Corrente?

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