Escrito em Agosto 3rd, 2009 às 7:10 am por

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Se tiver a opção, escolha vegetais frescos em vez de vegetais enlatados ou con­gelados. A congelar e enlatar vegetais frescos, nos Estados Unidos, gasta-se cerca de três mil milhões de quilowatts-hora de energia por ano, o que é suficiente para dar luz a cada lâmpada no estado de Nova Iorque durante três anos.

Quando são da época, os vegetais frescos podem também custar menos do que as variedades enlatadas ou congeladas. Além de custarem menos, com o tempo os vegetais enlatados poderão perder o gosto particular de cada vegetal, sendo que a sua formação proteica poderá também a vir a perder qualidades.

Comprar Vegetais Frescos ou Vegetais Enlatados?

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